Pizzas & Focaccias
Especialistas na produção de pizzas e focaccias desde 2017. Nosso criador, Guto Ferraro, aprendeu as melhores técnicas com o Chef Massimiliano Saieva, desde então vem aperfeiçoando e criando novas receitas.
Usando as farinhas italianas da Molino Pasini desenvolvemos receitas para sua casa, negócio ou evento !
Nossas pizzas, pizzas romanas e focaccias são feitas com longa fermentação e alta hidratação para garantir um produto leve, nutritivo, saboroso e de fácil digestão.
Os produtos são então ultra congelados e embalados a vácuo para garantir o melhor sabor e segurança.
Pizzas e Focaccias Romanas
Feitas com Blend de farinhas italianas de alto índice protéico (17%), longa fermentação (48hs), e, alta hidratação (85%), são massas leves, aeradas, com uma leve crocância, saborosas e uma fácil digestão.
Produtos versáteis que podem servir como um toast no café da manhã, lanche ou almoço rápido ou um ótimo jantar.
Também funcionam muito bem em eventos sendo servidos como canapés ou mini lanches na focaccia.
Produtos em tendência e evidência pelo mundo!
Pizzas Tipo Napolitanas
As clássicas redondas feitas com farinhas italianas de alto índice protéico (12%), longa fermentação (24hs), e, alta hidratação (60%), também são massas leves e de fácil digestão. Feitas no tamanho individual com diâmetro de 26cm e média de 350g já recheadas.
Podemos oferecer somente a massa pré assada com molho de tomate Mutti ou recheadas, prontas para esquentar e servir seu cliente ou aproveitar em sua casa.
TERCEIRIZE SUA PRODUÇÃO
Compre nossas pizzas tipo napolitanas, pizzas romanas, focaccias ou lanches na focaccia para seu negócio! Produtos de alta aceitação, fácil finalização e entrega ao cliente e alto valor percebido! São produtos versáteis e você não fica dependendo de mão de obra.
Atendemos bares, restaurantes, hotéis, parques temáticos, eventos, buffets e mercados em nível nacional!
Entre em contato para saber mais de nossas opções e valores!
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